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Soupe thaïe au tofu
Recettes, Repas principaux, Soupes 2024-02-13 Recettes, Repas principaux, Soupes 2024-02-13

Soupe thaïe au tofu

e genre de soupe thaïe au tofu pour lequel une négociation s'impose, pour déterminer de la personne chanceuse qui méritera le restant en lunch.

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Fromage cottage sucré-salé
Recettes, Petits déjeuners et collations 2024-02-02 Recettes, Petits déjeuners et collations 2024-02-02

Fromage cottage sucré-salé

Il y a quelques années de ça, je n'aimais pas du tout le fromage cottage. Quand j'ai commencé à le garnir de fruits et de différentes graines, j'ai eu un gros coup de coeur. En effet, il s'agit d'une collation rassasiante et super nutritive. Amateur de sucré-salé? Tu sera ravies ces trois versions de fromage cottage sucré-salé.

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Mahi-mahi à la sauce chumichurri
Recettes, Repas principaux 2024-02-02 Recettes, Repas principaux 2024-02-02

Mahi-mahi à la sauce chumichurri

Découvrez ma recette de mahi-mahi à la sauce chumichurri, une recette fraîche et légère, comme on les aime !

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Mocktail sans sucre, style mojito, à la mangue et basilic
Breuvages, Recettes 2024-01-25 Breuvages, Recettes 2024-01-25

Mocktail sans sucre, style mojito, à la mangue et basilic

Voici ma recette favorite de mocktail. un mélange riche en saveur et en fraîcheur mais quasi exempte de sucre! Ça te parle?

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Soupe ramen aux crevettes, version «cup-a-soup»
Recettes, Repas principaux, Soupes 2024-01-16 Recettes, Repas principaux, Soupes 2024-01-16

Soupe ramen aux crevettes, version «cup-a-soup»

Très pratiques, les soupes et repas construites dans un pot permettre de conserver plus longuement ce type de préparation. Gageons que tu feras des jaloux au bureau avec cette soupe ramen aux crevettes des plus colorées!

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Salade d'amour au poulet
Recettes, Repas principaux, Salades 2024-01-15 Recettes, Repas principaux, Salades 2024-01-15

Salade d'amour au poulet

La salade d'amour... ce classique indétronable 😍. Et si on bonifiait un peu la recette, afin d'en faire un repas complet? Découvre ma version savoureuse de salade d'amour au poulet !

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Potage de panais, chou-fleur & poire
Recettes, Soupes 2024-01-15 Recettes, Soupes 2024-01-15

Potage de panais, chou-fleur & poire

Pour un dîner savoureux et rassasiant, je vous propose cette recette de potage de panais, chou-fleur et poire. Dans cette dernière, l'ajout des haricots blancs permet de bonifier la texture, en plus d'ajouter une bonne quantité de fibres et de protéines. Un must !

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Chakchouka
Recettes, Repas principaux 2024-01-14 Recettes, Repas principaux 2024-01-14

Chakchouka

Je crois désormais que chaque bon site de recettes qui se respecte se doit d'avoir sa propre version de la chakchouka. 😉 Je te propose donc celle-ci, twistée un peu à l'italienne, avec des herbes typiques de cette région et l'ajout des olives Kalamata.

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Sandwich banh-mi au tofu
Recettes, Repas principaux 2024-01-15 Recettes, Repas principaux 2024-01-15

Sandwich banh-mi au tofu

'origine vietnamienne, le sandwich banh-mi est très riche en saveurs et en textures. Définitivement, le goût relevé de la mayonnaise épicée combiné à l'acidité des légumes marinés et à la fraîcheur de la coriandre ne donnent rien de moins qu'un réel party en bouche.

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Tartare de boeuf, tomates séchées & parmesan
Recettes, Repas principaux 2024-01-04 Recettes, Repas principaux 2024-01-04

Tartare de boeuf, tomates séchées & parmesan

Ce que j'apprécie particulièrement de ce met, c'est qu'en plus d'être savoureux, il est très simple à préparer et ne dénature pas les ingrédients. Personnellement, j'aime commander ma viande directement chez le boucher, qui prend soin de nous la trancher en morceau, grosseur tartare.

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Muffins-omelettes à la grecque
Recettes, Repas principaux 2024-01-04 Recettes, Repas principaux 2024-01-04

Muffins-omelettes à la grecque

Les muffins-omelettes sont : simples et rapides à réaliser, nutritifs, économiques et polyvalents en cuisine. As-tu réellement besoin de plus d'arguments pour les préparer.

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Chop suey au curcuma
Recettes, Repas principaux 2024-01-04 Recettes, Repas principaux 2024-01-04

Chop suey au curcuma

Le chop suey fait partie de mes habitudes culinaires depuis que je suis toute petite.Une recette bonifié avec l'ajout de lentilles et de curcuma!

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Burgers végés au tofu
Recettes, Repas principaux 2024-01-04 Recettes, Repas principaux 2024-01-04

Burgers végés au tofu

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Vinaigrette césar allégée
Recettes, Salades 2024-01-04 Recettes, Salades 2024-01-04

Vinaigrette césar allégée

Vinaigrette césar allégée : une combinaison entre les ingrédients traditionnels et des substitutions légères et savoureuses, comme le yogourt grec et la levure nutritionnelle.

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Salade «césar» au chou kale & au poulet grillé
Recettes, Repas principaux, Salades 2024-01-04 Recettes, Repas principaux, Salades 2024-01-04

Salade «césar» au chou kale & au poulet grillé

Et si on réinventait ce classique. Affiché à la carte de nombreux restaurants, on connait la salade césar servie avec des croûtons, du bacon et du parmesan. Bien que cela soit savoureux, il existe de nombreuses manières de rendre ce classique plus nutritif et un peu moins dense en énergie.

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Verrines «gâteau au fromage» orange & canneberges
Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-12-08 Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-12-08

Verrines «gâteau au fromage» orange & canneberges

Verrines «gâteau au fromage», à l'orange et aux canneberges,

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Bouchées de crevettes épicées 
Recettes, Repas principaux, Petits déjeuners et collations 2023-12-08 Recettes, Repas principaux, Petits déjeuners et collations 2023-12-08

Bouchées de crevettes épicées 

Avec ces bouchées de crevettes épicées, aucun doute que les invités seront ravies! Bon appétit.

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Croûton au brie et à la bruschetta de canneberges & grenade
Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-12-08 Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-12-08

Croûton au brie et à la bruschetta de canneberges & grenade

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Bol de saumon sucré & épicé
Recettes, Repas principaux 2023-12-04 Recettes, Repas principaux 2023-12-04

Bol de saumon sucré & épicé

Dans ce bol de saumon, le mélange des saveurs douces et punchées sera certainement te ravir.

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Boules d'énergie cacao & framboises
Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-11-29 Recettes, Petits déjeuners et collations 2023-11-29

Boules d'énergie cacao & framboises

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Nutritionniste en clinique privée, membre de l’ODNQ et entrepreneure, Vanessa Daigle partage sa passion pour l’alimentation et désire inspirer le plus grand nombre de personnes possible à faire des choix sains et savoureux.

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